Aquitania Rosado 2019
Ce rosé de saignée assemble Cabernet et Syrah (vinifiée en blanc)
Elle est particulièrement aromatique. Pour Felipe de Soliminhac, qui gère ce domaine franco-chilien aux portes de Santiago, c’est un des atouts de la région: «La fraîcheur des nuits préserve les arômes».
Du fruit, il y en a, en tout cas; notamment de la groseille, au nez comme bouche ; belle combinaison de souplesse et de nervosité. Je note un poil de sucrosité en finale, mais cela lui va très bien.
Les vins de Viña Aquitania sont importés en France par Wings, à Bordeaux. Et je n’ai aucun intérêt dans l’affaire 😉.
Monsieur Rosé
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