L’été sera long et chaud, c’est du moins ce que cette science inexacte qu’est la météorologie nous prédit, à l’instar de Nostradamus. Ce dernier nous aurait présager la même chose mais sans en préciser la période, c’est peut-être ce qu’il faudrait faire, resté vague. En, attendant, buvons quelques jolis rosés, c’est mieux que de se …
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La maison Guigal, à Ampuis, vient de faire l’acquisition du Château d’Aquéria, un domaine historique de 68 hectares qui produit des vins sous les appellations Tavel et Lirac, et très actif à l’exportation. Aux 5duVin, nous avions eu plusieurs fois l’occasion d’en commenter les vins. Ce rachat fait suite au décès de l’ancien propriétaire, Vincent de …
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Etonnant: il y a en France presque autant d’hectares de cinsault que de pinot noir. Et deux à trois fois plus que de côt (alias malbec) ou de tannat. Et et pourtant, on n’en parle quasiment jamais, du cinsault. Souvent utilisé pour les rosés et/ou en assemblage, on a relativement peu l’occasion d’en déguster in purezza. Et …
En témoigne cet article paru récemment dans le Nouvelliste de Sion, le grand journal valaisan. Monsieur Rosé
Les ventes de rosés dans la grande distribution française se sont tassées de 9% selon l’institut ACNielsen entre mi-avril et mi-juillet 2019, par rapport à la même période de l’an dernier. Est-ce que c’est grave? Pas vraiment, si l’on tient compte –Primo, de l’effet météo (d’abord médiocre, puis caniculaire, ce qui n’est pas forcément favorable …
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Vous pouvez bien dire ce que vous voulez sur la couleur du rosé (et nous l’avons fait!). Que le rosé pâle n’est pas plus léger en alcool que le moins pâle, que le passage au charbon peut enlever du goût au vin, qu’il n’y a pas de supériorité d’une teinte sur une autre, que la …
Petite sélection des vins dégustés lors de la présentation annuelle des rosés de Provence du millésime 2018. Généralités Par rapport au millésime précédent, les rosés 2018 adoptent une variation de couleurs autour de l’oranger, camaïeu qui va de l’abricot clair au blanc jaune en passant par le saumon pâle. Pas de pointe violette légère, ni …
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La preuve, avec cette Cuvée du Temple de Château Bas (Coteaux d’Aix), millésime… 2005, dégustée au début de ce mois. La robe fait penser à la couleur de la confiture d’abricot. Quant au nez, il nous offre du cédrat et de la mandarine confits, de la rose et du jasmin. Mais aussi, de la gelée …
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Sous le nom de Rosautoctono, 6 appellations italiennes ont créé une structure commune pour la promotion de leurs rosés – il s’agit du Cirò (Calabre), du Salice Salentino (Pouilles), du Castel del Monte (Pouilles également), du Cerasuolo d’Abruzzo (Abruzzes), du Bardolino Chiaretto (Vénétie) et du Valtènesi Chiaretto (Lombardie). Leur objectif: développer la part de marché du …
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